තොග මිහිරි වියළි රතු පැපිකා සම්පූර්ණ මිරිස් කඳන් රහිත
මූලික තොරතුරු
සියලුම කැප්සිකම් වර්ග පැවත එන්නේ උතුරු ඇමරිකාවේ, විශේෂයෙන් මධ්‍යම මෙක්සිකෝවේ, ඒවා සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ වගා කර ඇති වල් මුතුන් මිත්තන්ගෙන් ය. ගම්මිරිස් 16 වන සියවසේදී ස්පාඤ්ඤයට ගෙන එන විට පැරණි ලෝකයට හඳුන්වා දෙන ලදී.විවිධ කෑම වර්ගවල විවිධ කෑම වර්ග සඳහා වර්ණය හා රසය එක් කිරීමට කුළුබඩුවක් භාවිතා කරයි.
පැපිරා වෙළඳාම අයිබීරියානු අර්ධද්වීපයේ සිට අප්‍රිකාව සහ ආසියාව දක්වා ව්‍යාප්ත වූ අතර අවසානයේ ඔටෝමාන් පාලනය යටතේ පැවති බෝල්කන් හරහා මධ්‍යම යුරෝපයට ළඟා විය.මෙය ඉංග්‍රීසි යෙදුමේ සර්බෝ-ක්‍රොඒෂියානු සම්භවය පැහැදිලි කිරීමට උපකාරී වේ.ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන්, paprika බටහිර Extremadura ආහාර පිසීමේ සාමාන්ය අමුද්රව්යයක් බවට පත් වූ 16 වන සියවසේ සිට pimentón ලෙස හැඳින්වේ.ඔටෝමාන් ආක්‍රමණවල ආරම්භයේ සිට මධ්‍යම යුරෝපයේ එහි පැවතුනද, 19 වන සියවසේ අගභාගය වන තෙක් එය හංගේරියාවේ ජනප්‍රිය වූයේ නැත.
විශේෂාංග
Paprika මෘදු සිට උණුසුම් දක්වා වෙනස් විය හැක - රසය ද රටින් රටට වෙනස් වේ - නමුත් වගා කරන සියලුම ශාක පාහේ මිහිරි විවිධත්වය නිෂ්පාදනය කරයි.පැණිරස පැපිකා වැඩිපුරම සමන්විත වන්නේ පෙරිකාර්ප් වලින් වන අතර, බීජ වලින් අඩකට වඩා ඉවත් කර ඇත, නමුත් උණුසුම් පැපිකා වල සමහර බීජ, දඬු යට, ඩිම්බ කෝෂ සහ කැලිසස් අඩංගු වේ.: 5, 73 පැපිකා වල රතු, තැඹිලි හෝ කහ පැහැය එහි අන්තර්ගතය නිසා වේ. කැරොටිනොයිඩ් වල.
තාක්ෂණික දත්ත
| නිෂ්පාදන විස්තර | පිරිවිතර |
| නිෂ්පාදන නාමය | ඇට 200 කඳන් සහිත පැපිකා කරල් |
| වර්ණ | 200ඇස්ටා |
| තෙතමනය | 14% උපරිම |
| ප්රමාණය | 14cm සහ ඉහළ |
| තියුණු බව | 500SHU ට අඩු |
| ඇෆ්ලැටොක්සින් | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| Ochratoxin | උපරිම 15ppb |
| සැම්ල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි |
| විශේෂාංගය | 100% ස්වභාවය, සුඩාන රතු නැත, ආකලන නැත. |
| රාක්ක ආයු කාලය | මාස 24 යි |
| ගබඞා | මුල් ඇසුරුම් සහිත සිසිල් සහ සෙවන සහිත ස්ථානයක තබා, තෙතමනය වළක්වා, කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කරන්න. |
| ගුණාත්මක | EU ප්‍රමිතිය මත පදනම්ව |
| බහාලුම්වල ඇති ප්රමාණය | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |
